a

Facebook

Twitter

کپی رایت 2017 مزرعه سبز اورازان.
تمامی حقوق محفوظ است.

026-34303736

0912-1816136

021-88683409

اینستاگرام

تلگرام

جستجو
فهرست
 

عسل رُس

رس بستن عسل یک فرایند طبیعی است که در عسل حرارت ندیده رخ می دهد. کریستال نشدن عسل دلیلی برنامرغوب بودن عسل نیست و برعکس آن صادق است.رس از پایین ظرف شروع کرده و تدریجا به سمت بالا حرکت می کندکه در اکثر مناقع به صورت یکدست مانندکره بسته می شود .
سوال متداول: آیا عسل های معمول در بازار که به صورت مایع هستند دلیل بر بی کیفیتی آنها میباشد؟خیر، عسل طبیعی که در ابتدا از شان ها استخراج میشوند، به صورت مایع هستند و به مرور زمان بسته به نوع عسل اگر در محیط بیرون نگهداری شوند در طی مدت شش ماه الی یکسال رس میبندند. بنابراین اگر دوست دارید عسل را به صورت مایع مصرف کنید برای کسب اطمینان میتوانید بروسه رس بستن را در آن تحت بررسی قرار دهید. البته لازم به تذکر است که برخی از عسلها مانند کنار طبیعتا بسیار دیر رس میبندند. اما عسل هایی مانند گون، مرکبات، آویشن، چهل گیاه به نسبت سرعت بیشتری در رس بستن دارند.