10 مارس

چسبان

آزمایشگاه کنترل کیفی عسل

نوشته شده توسط: wp-admin

در شاخه :وبلاگ

با توجه به آنکه از طرفی یکی از مشکلات زنبورداران ،بازاریابی محصول تولیدی بخصوص عسل بوده از طرف دیگر ازدغدغه های مصرف کنندگان، عدم آگاهی از کیفیت عسل خریداری شده می باشد،در جهت زمینه سازی رفع این معضل آزمایشگاه کنترل کیفی عسل در معاونت بهبود تولیدات دامی در سال 82 تجهیز و عملا" درسال 83 راه اندازی گردید،بدین منظور با اعزام دو نفر از کارشناسان آزمایشگاه تغذیه دام به مراجع ذیربط، آموزشهای لازم ارائه و وسایل و تجهیزات مورد نیاز خریدار گردید این عمل با توجه به آنکه در سطح معاونت بهبود تولیدات دامی کشور بعنوان اولین تجربه بوده توسط...

ادامه مطلب

07 مارس

0 دیدگاه

چسبان

پرورش زنبور عسل

نوشته شده توسط: wp-admin

در شاخه :وبلاگ

موفقیت در امر پرورش زنبور عسل بستگی به دانش و اطلاعات کافی در مورد سازمان کندو، رشد و رفتار زنبوران در رابطه با محیط دارد. محیط خارجی در فصول و ماههای سال در حال تغیر بوده و شهد و گرده گل در منطقه تابع شرایط متغیر محیطی می باشد. زنبوردارانی که رفتار و فعالیت های زنبوران عسل و عکس العمل کلنی را در مقابل محیط زیستشان می دانند به نظر می رسد که موفق باشند. به منظور بهره برداری هرچه بیشتر و بهتر از زنبور عسل باید به گونه ای عمل نمود که فعالیتهای زنبور عسل تا حدود زیادی در جهت...

ادامه مطلب

04 مارس

0 دیدگاه

چسبان

مزایا و معایب تولید عسل شان

نوشته شده توسط: wp-admin

در شاخه :وبلاگ

مقداری ازطعم، رنگ و بوی مخصوص عسل شان در جریان استخراج، تصفیه و بسته بندی آن توسط حرارت تغییر می نماید. به همین دلیل اغلب مصرف کنندگان ترجیح می دهند عسل را که بطور طبیعی در شان وجود دارد مصرف نمایند. عرضه عسل شان این اطمینان را به مصرف کننده نیز می دهد که عسل مصرفی خالص و بدون اختلاط با شربت یا مواد دیگری می باشد. از طرف دیگر برای تولید کنندهنیز راحت تر خواهد بود که محصول خود را بصورت عسل شان، مستقیماً و بدون اینکه به کارخانه تصفیه و بسته بندی عسل بفرستید به مصرف کننده یا...

ادامه مطلب

28 فوریه

0 دیدگاه

چسبان

عسل و نقش آن در سلامت انسان

نوشته شده توسط: wp-admin

در شاخه :وبلاگ

عسل و سلامت از قدیم الایام عسل بعنوان یک ماده قندی شفابخش مورد استفاده قرار گرفته است. در منابع بدست آمده در سنگ نوشته ها و کتابهای مربوط به اقوام باستانی سومر در 6200 سال قبل از میلاد، مصریها 1900 تا 1250 سال قبل از میلاد، اقوام ودا (هندوها) در 5000 سال قبل، درکتابهای مقدس قرآن، تورات، انجیل عهد قدیم و عهد جدید، کتاب های مقد س هندیها، چینی ها، ایرانیان باستان و مصریها عسل بعنوان یک ماده شفابخش معرفی گردیده است. استفاده از عسل از گذشته تا امروز برای درمان سرفه و گلو درد مرسوم بوده است. معمولاً عسل به همراه...

ادامه مطلب

14 ژانویه

0 دیدگاه

چسبان

گونه ها و نژاد های زنبور عسل

نوشته شده توسط: wp-admin

در شاخه :وبلاگ

نژاد های زنبور عسل - دارا بودن کوهای پر مانند در روی بدن گونه های بالا خانواده Apoidea ، آنها را از نظر حمل دانه گرده افشانی مفید می سازد . بالا خانواده Apoidea از 9 خانواده تشکیل شده است که از این خانواده ها، خانواده Apidae می باشد. برخی از محققین معتقدند که اجداد اولیه زنبور عسل که زنبور های گوشتخوار و انفرادی بوده اند حدود 70 ملیون سال پیش می زیستند. از آن زمان به بعد تدریجاً گونه های زنبور عسل با تغیر در رژیم غذائی اجداد آن ها از گوشتخواری به شهد و گرده خواری ظاهر شدند. انواع زنبور...

ادامه مطلب

06 ژانویه

0 دیدگاه

چسبان

استفاده از زهر زنبور عسل برای درمان بعضی از بیماریهای انسان

نوشته شده توسط: wp-admin

در شاخه :وبلاگ

از زمانهای بسیار قدیم زهر زنبور عسل را برای معالجه بعضی از بیماریها خصوصاً رماتیسمهای مفصلی و درد مفاصل و معالجه بیماران مبتلا به حساسسیت شدید به زهر زنبور عسل زنبور بکار برده اند که نتایج آن بسیار رضایتبخش بوده است. در سالهای اخیر در بعضی از کشور های اروپائی و آمریکای شمالی توجه بیشتری به این موضوع شده و مقالات و کتب متعددی نیز در این زمینه منتشر شدخ است. استعمال زهر زنبور عسل به عنوان دارو به روش های مختلف انجام گردیده است. سادهترین آن تحریک کردن زنبورعسل جهت نیش زدن در محل دردهای مفصلی است. برای درمان بیماران...

ادامه مطلب

03 ژانویه

0 دیدگاه

چسبان

خصوصیات عسل طبیعی

نوشته شده توسط: wp-admin

در شاخه :وبلاگ

عطر و طعم خصوصیات عسل طبیعی- عطر و طعم عسل طبیعی اساساً مربوط به شهد گیاهانی است که از آنها عسل تهیه می شود. برخی از انواع عسل دارای عطر و طعم ویژه ای هستند که علاقمندان زیادی را به خود جلب کرده اند مثل عسل آویشن، کنار (سدر) ، چهل گیاه ، گون و غیره . برعکس برخی دیگر از انواع عسل به واسطه عطر وطعم مخصوص آنها برای ذائقه انسان چندان مناسب نیستند ولی برای خود زنبورعسل کاملاً قابل قبول می باشد مثل عسل تولید شده از شهد گلهای پیاز. اصولاً عسل تازه و طبیعی دارای عطر و طعم بهتری...

ادامه مطلب

26 دسامبر

0 دیدگاه

چسبان

شرایط طبیعی پرورش ملکه زنبور عسل

نوشته شده توسط: wp-admin

در شاخه :وبلاگ

پرورش ملکه زنبور عسل - در داخل کندوی زنبور عسل و بطور طبیعی زنبورها در سه حالت سلول ملکه ساخته و اقدام به پرورش ملکه می نمایند : موقعی که کلنی می خواهد بچه تولید کند. در این حالت معمولاً تهداد زیادی سلول ملکه در اطراف حاشیه شانها ساخته شده و ملکه در آنها تخم گذاری می نماید. ملکه های پرورش یافته از این گونه سلول ها معمولاً دارای یفیت خوبی می باشند. موقعی که ملکه کلنی پیر شدهو یا به دلایل مختلف راندمان و عملکرد خوبی نداشته باشد و لازم باشد بوسیله ملکه جوانی جایگزین گردد. در این حالت...

ادامه مطلب

24 دسامبر

0 دیدگاه

چسبان

انواع عسل و مواد متشکله آن

نوشته شده توسط: wp-admin

در شاخه :وبلاگ

انواع عسل - عسل برحسب منبع جمع آوری شهد گل و یا به عبارت دیگر نوع گیاه طبقه بندی می کنند. اگرچه زنبورهای عسل اغلب در هر زمان معین از یک گونه نبات تغذیه می کنند ولی احتمال این که شهد را از چندین نبات تهیه کنند وجود دارد . در مناطق وسیع کشاورزی که یک محصول بیشتر کاشته می شود، معولاً عسلها را می توان برحسب نوع محصول نام گذاری کرد. برای مثال عسل مرکبات، عسل یونچه و غیره . در ایران بخصوص در مناطق روستائی به علت تنوع زیاد نباتات و استفاده زنبوران عسل از کوهستان تهیه می گردد...

ادامه مطلب

18 دسامبر

0 دیدگاه

چسبان

نحوه زندگی زنبور عسل

نوشته شده توسط: wp-admin

در شاخه :وبلاگ

نحوه زندگی زنبور عسل- در داخل هر کندوی زنبورعسل معمولاً یک ملکه، تعداد زیادی کارگر و وقتی مواد غذائی در کندو کافی، شرایط آب و هوائی مناسب و کلنی در حال رشد باشد تعداد کمی زنبور نر وجود دارد. تعداد کارگرها و نرها در داخل کندو به عوامل مختلفی بستگی داشته و در طول سال این تعداد تغیر میکند. در یک کلنی متوسط در فصل رشد حدود 40-60 هزار کارگر، 2-3 هزار نر و یک ملکه وجود دارد. این تعداد زنبور بصورت اجتماعی زندگی کرده و برحسب سن، فعالیتهای کندو بین آنها تقسیم می گردد. کمترین تعداد زنبوری که قادرند...

ادامه مطلب

جستجو